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Vrai Poivre
Nom Botanique : Piper Nigrum
Famille : Pipéracées
Origine : Inde
Culture : Madagascar

Ce poivre est cultivé sur l'île de Madagascar dont le climat est propice aux plantations de poivre. Sa saveur puissante ne vous étonnera donc pas !

POIVRE NOIR  NOSY VARIKA

POIVRE NOIR NOSY VARIKA

Goût & Senteurs:
Notes chaleureuses d'épices douces / girofle / encens / notes boisées et fruitées derrière un piquant intense


En Cuisine:
À associer avec : Des viandes blanches / gratins / pâtes / salade de tomates

Un tour de moulin avant de servir : il faut en effet éviter  la chaleur prolongée qui nuit à la saveur des poivres.


Échelle selon Gérard Vives:
Force 8

Tag(s) : #Poivre Noir