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Faux Poivre Nom Botanique : Zanthoxylum Armatum Famille : Rutacées Origine : Chine – Région du Sichuan Culture : Népal Ce nouveau faux-poivre très tendance, est de la même famille que le poivre de Sichuan. Originaire du Népal, il dégage un parfum extraordinaire...

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Faux Poivre Nom Botanique : Drimys Winteri Famille : Winteraceae Origine : Argentine, Chili Culture : Chili Poivre de Chiloé / Canelo / Winter’s Bark / Bois du Chili / Pimienta Chilota / Canelle de Magellan / Foye. Niché au cœur de la forêt humide du...

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Faux Poivre Nom Botanique : Schinus Molle, Schinus Terebinthifolius, Schinus Terebinthifolia Famille : Anacardiacées Origine : Amérique du Sud Culture : Réunion, Brésil, Madagascar, Mayotte,Guyane, Ile Maurice. Le poivre rose ou baie rose est le fruit...

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Tag(s) : #Faux Poivres

Faux Poivre Nom Botanique : Schinus Molle, Schinus Terebinthifolius, Schinus Terebinthifolia Famille : Anacardiacées Origine : Amérique du Sud Culture : Madagascar Le poivre rose est en fait un faux poivre. Cultivé à Madagascar, il est originaire de l’île...

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Faux Poivre Nom Botanique : Zanthoxylum sp. Famille : Rutacée Origine : Chine Culture : Vietnam Arbre sauvage, frêne épineux, il ressemble à son cousin du Sichuan, mais il est moins piquant, plus citronné quasi mentholé et sa couleur n’est pas rouge ou...

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Le Voatsiperifery : Vrai Poivre Nom Botanique : Piper Borbonense Famille : Pipéracées Origine : Madagascar Culture : Madagascar Poivre récolté à maturité. Production très rare, chaque grain est récolté un à un, suivant le murrissement de la grappe de...

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Tag(s) : #Autres Piper