TOP•POIVRES

Ces jolis petits grains d'une belle couleur marron-noir, font sans doute partie des "Grands Crus" du Kérala, qui récence pas loin de 70 variétés de Poivres. Ce poivre est surprenant par ses arômes et c'est sans doute l'un des plus puissant avec une forte...

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Tag(s) : #Poivre Noir

Un très joli Poivre Vert au Naturel, une sélection JM Guilbault de L'Ateliers des Saveurs. C'est un très joli Poivre Vert, puissamment aromatique et très proche de la saveur d'une baie de poivre fraîche. Un produit d'exception. POIVRE VERT DES VANUATU Vrai...

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Tag(s) : #Poivre Vert

Il s'agit là du véritable et traditionnel poivre des oiseaux. Le gros de sa préparation est en fait dû au travail des oiseaux. Ils vont picorer les baies de poivre sur les lianes. Ils ingurgitent ensuite l'enveloppe (que l'on nomme péricarpe en botanique)...

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Tag(s) : #Poivre Blanc

'En Faire tout un Fromage', plutôt destiné au vieux comté... Justement avec les Baies des Cîmes qui lui apportent une véritable fraîcheur et de la légèreté. EN FAIRE TOUT UN FROMAGE Prenez simplement un morceau de vieux comté, et donnez un ou deux tours...

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Tag(s) : #Mélanges Poivrés

'Le Poivre de Mr Seguin' pour vos fromages de chèvre frais ou chaud. Des notes citronnées qui apportent du Peps ! LE POIVRE DE MR SEGUIN Bêe, Bêe... Très joli nom pour ce Mélange, je reconnais à l'œil le macis et les graines de moutarde. J'imagine déjà...

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Tag(s) : #Mélanges Poivrés

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