/image%2F1052325%2F20140519%2Fob_060f3a_grains-logo.png){kind=logo}
L’Olive Taggiasca est une olive typique de la Ligurie, une région du Nord de l’Italie frontalière avec la France. Cette variété de petite taille est réputée pour son parfum savoureux. Elle est considérée comme une d’olive de grande qualité et permet de...
Lire la suite
Le Plateau des Bolovens (Bolovènes) au Sud du Laos, est surtout connu pour ses cultures de thé et de Café. Au Laos, le poivre est consommé en petite quantité contrairement au piment. On utilise d’ailleur le même terme pour désigner Poivre et Piment: «...
Lire la suite
Une fois de plus Sylvie Jobbin-Le Moal «Des Épices à ma Guise », experte, passionnée d’épices, Assembleuse de talent, Auteure, en constante recherche de produits exceptionnels nous permet de découvrir la dernière récolte 2014 de Poivre Sauvage Malgache....
Lire la suite
Jean-Yves Bordier, fromager-affineur et artisan beurrier façonne son beurre selon des méthodes traditionnelles du 19ème siècle. Ayant déjà conquis de nombreux Chefs grâce à la texture soyeuse et à la complexité aromatique de ses beurres, il nous invite...
Lire la suite
Pas si simple de s'y retrouver avec les différentes traductions du #Poivre, car dans certains pays on parle de "Piment" pour désigner le Poivre, ce qui peux inciter les gens à penser que le Poivre est Piquant, ce qui n'est pas sa principale caractéristique....
Lire la suite
