Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Un très joli poivre, surprenant par ses arômes dus à son environnement volcanique. À essayer absolument ! POIVRE BLANC DES VANUATU Vrai Poivre Nom Botanique : Piper Nigrum Famille : Pipéracées Origine : Inde Culture : Vanuatu Ce Poivre nous vient de VANUATU,...

Lire la suite
Tag(s) : #Poivre Blanc

Il s'agit là du véritable et traditionnel poivre des oiseaux. Le gros de sa préparation est en fait dû au travail des oiseaux. Ils vont picorer les baies de poivre sur les lianes. Ils ingurgitent ensuite l'enveloppe (que l'on nomme péricarpe en botanique)...

Lire la suite
Tag(s) : #Poivre Blanc

Vrai Poivre Nom Botanique : Piper Nigrum Famille : Pipéracées Origine : Inde Culture : Cameroun Originaire de Penja au Cameroun, ce poivre sauvage pousse dans la savane où il est est disséminé par les oiseaux de façon totalement aléatoire (d’où son nom...

Lire la suite
Tag(s) : #Poivre Blanc

Vrai Poivre Nom Botanique : Piper Nigrum Famille : Pipéracées Origine : Inde Culture : KERALA La côte Malabar au sud ouest de l’Inde est connue pour produire les meilleurs poivres du monde. Ce poivre blanc de Malabar est un poivre arrivé à maturité dont...

Lire la suite
Tag(s) : #Poivre Blanc

Vrai Poivre Nom Botanique : Piper Nigrum Famille : Pipéracées Origine : Inde Culture : Ceylan Baies brunes. Poivre très gras, riche en essence. POIVRE BLANC DE CEYLAN Goût & Senteurs: Nez très vif, légèrement picotant, très boisé, finement parfumé, très...

Lire la suite
Tag(s) : #Poivre Blanc

Vrai Poivre Nom Botanique : Piper Nigrum Famille : Pipéracées Origine : Inde Culture : Île de BANGKA au Sud Est de SUMATRA Il s’agit du poivre blanc de référence. C’est un très joli grain de couleur crème. Ce poivre provient de la petite île de Bangka...

Lire la suite
Tag(s) : #Poivre Blanc
1 2 > >>